Galletitas con forma de Caracol

Galletitas con forma de Caracol

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Nadie es capaz de negarse a probar una galleta, y menos si son como estas. Hazlas con los más pequeños de la casa para pasar un divertido rato en familia.

  • Raciones8
  • Tiempo de preparación70 minutos

Ingredientes

  • 250g de Harina de trigo
  • 1 vaso de Leche (250ml)
  • 2 Huevos
  • Una pizca de Sal
  • 100g de Azúcar moreno
  • 150g de Pasas
  • 4 cucharadas de Miel
  • 8 cucharadas de Azúcar moreno para espolvorear
  • 150g de margarina Tulipán
  • 250g de Maizena
  • 50g de levadura Potax

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Anadir ½ taza de leche caliente, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y la levadura. Poner la mezcla en un lugar cálido y esperar a que suba.
  • Tamizar las harinas en un bol y añadir la mezcla preparada. Añadir la margarina derretida, el azúcar, los huevos y la sal. Mezclar la masa hasta que se despegue de las manos y dejarla crecer 20 minutos.
  • Transferir la mezcla sobre una superficie plana. Espolvorear ligeramente con harina y extenderla hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor. Cubrir la masa con miel y espolvorear con el azúcar moreno y las pasas. Enrollar la masa sobre sí misma y cortar en rodajas.
  • Colocar los espirales sobre papel vegetal dejando un poco de espacio entre cada uno. Cubrir con un trapo de cocina y dejar crecer durante otros 15 minutos.
  • Cocer en el horno durante unos 20-30 minutos.
  • Se pueden pintar las galletas con un glaseado hecho a base de mitad agua, mitad azúcar glas, para dar a las galletas un acabado brillante.
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