Galletas de Mermelada y Ciruela

Galletas de Mermelada y Ciruela

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La mermelada y las ciruelas se unen para crear unas galletas de un sabor único. Si te gustan los postres, es imprescindible que las pruebes.

  • Raciones8
  • Tiempo de preparación120 minutos

Ingredientes

  • Mermelada de ciruela
  • 1 vaso de Harina de trigo (170g)
  • 5 cucharadas de Agua
  • 1 vaso de Maizena (170g)
  • 150g de margarina Tulipán
  • Azúcar glas para espolvorear

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 200ºC.
  • Mezclar las harinas y la margarina. Si la masa se pone demasiado rígida, añadir agua. Envolver la masa en papel film y ponerla en la nevera durante 1 hora aproximadamente.
  • A continuación, extender y cortar en triángulos alargados, haciendo un corte en el lado más corto del triangulo. Poner una cucharada de la mermelada de ciruela dentro del corte y hacer un lacito con ellos.
  • Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornear hasta que estén doradas.
  • Decorar las galletas con chocolate blanco o espolvorear con azúcar glas.
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