Knorr España

Ternera Guisada con Delicias de la Huerta

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• Por Peio Cruz el 2011-02-21 11:24:54
• Esta receta tiene 277891 visitas
• tiempo de cocción de 30 min. a 1 hora
• para 4 personas
• dificultad fácil
• • 1. Acciones
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  Preparación paso a paso

  1) Rehogar en una cazuela con aceite de oliva la cebolla, la zanahoria y el ajo. Añadir la carne previamente sazonada, remover y cubrir con el agua. Incorporar la pastilla de Doble Caldo Knorr y cocer durante 10 minutos.
  
  
  2) Añadir entonces las patatas, los guisantes y los champiñones. Cocer muy suave 20 minutos, rectificar de sal y añadir agua si es preciso.
  
  
  3) Retirar y colocar en la superficie las láminas crujientes de alcachofa que habremos preparado friéndolas en aceite de oliva bastante caliente.
  
  
  
  
  
  Acabado y presentación
  
  
  

• Ingredientes

  • 500 g de Tacos de ternera
  • 1 de Cebolla
  • 4 de Zanahoria pelada
  • 4 de Ajo picado (dientes)
  • 1 cucharada de Agua caliente
  • 1 de Pastilla Doble Caldo Knorr
  • 250 g de Champiñones
  • 200 g de Guisantes
  • 4 de Patatas cortadas en rodajas
  • 4 de Alcachofas peladas
  • 1 cucharada de Sal
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva
• Palabras Clave
  • Cebolla
  • Zanahoria pelada
  • Agua caliente
  • Champiñones
  • Guisantes
  • Alcachofas peladas
  • Sal
• Tipo de cocina
  • Mediterránea