Knorr España

Lasaña

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• Por Knorr el 2011-02-21 06:24:54
• Esta receta tiene 277891 visitas
• tiempo de cocción de 1 h. a 1 h. 30 m.
• para 4 personas
• dificultad fácil
• • 1. Acciones
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  Preparación paso a paso

  1. Para las láminas de pasta, batir el huevo en un bol, añadir la Maizena y la leche poco a poco y mezclar bien con la batidora hasta que la masa sea uniforme.
  
  
  
  2. Condimentar y dejar reposar unos 15 minutos y amasar con la ayuda de un rodillo enharinado formando láminas finas. Cortar en cuadrados.
  
  
  
  3. Cocer las láminas de pasta en una olla con abundante agua salada.
  
  
  
  4. Saltear la cebolla en el aceite. Añadir la carne picada y cocinar durante 5 minutos.
  5. Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Retirar del fuego.
  6. Añadir la Maizena, los huevos duros picados y las aceitunas.
  
  
  
  7. Para la salsa bechamel, derretir la mantequilla en una sartén y añadir la Maizena sin dejar de remover. Añadir la leche caliente lentamente y remover al mismo tiempo.
  8. Dejar en el fuego hasta que hierva y espese. Condimentar.
  
  
  
  9. Cortar las láminas de pasta en rectángulos y colocarlos en una bandeja, previamente untada con mantequilla, y cubrirlos con el relleno de carne.
  10. Colocar otra capa de rectángulos de pasta, volver a cubrirlos de carne y así sucesivamente hasta terminar la pasta y el relleno.
  
  
  
  11. Para preparar la salsa de tomate, rehogar la cebolla picada en una sartén con
  
  
  
  aceite. Cuando adquiera transparencia, agregar la lata de tomate y condimentar.
  
  
  
  Dejar cocer hasta que esté listo.
  
  
  
  12. Cubrir la lasaña con la salsa bechamel y la salsa de tomate y espolvorear el queso rallado. Gratinar en el horno precalentado a 200 °C durante 25 minutos.

• Ingredientes

  • 1 de Huevo
  • 120 g de Maizena
  • 250 ml. de Leche
  • Sal y pimienta
  • 2 de Cebolla picada
  • 1 Kg de Carne picada
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Pimentón
  • 15 g de Maizena
  • 2 de Huevo cocido
  • 50 g de Aceitunas
  • 50 g de Margarina Tulipán
  • 1 cucharada de Maizena
  • 375 ml. de Leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 1 de Lata de tomate triturado
  • 1 de Cebolla
  • Aceite de oliva, queso rallado
• Palabras Clave
  • Huevo
  • Maizena
  • Leche
  • Cebolla picada
  • Carne picada
  • Pimentón
  • Maizena
  • Huevo cocido
  • Aceitunas
  • Margarina Tulipán
  • Maizena
  • Leche
  • Cebolla
• Tipo de cocina
  • Europea