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Dorada al horno con patatas

  • Anna Perales
  • Por mésqcuina.com el 2011-06-17 06:04:18
  • Esta receta tiene 0 visitas
  • tiempo de cocción de 30 min. a 1 hora
  • para 2 personas
  • dificultad fácil
  • Preparación paso a paso

    Limpiar las doradas, hacer unas incisiones en la parte superior, poner unas rodajas de limón y salpimentar.
    Pelar las patatas y las cebollas, cortar las patatas en láminas y las cebollas en tiras, poner aceite en una bandeja de horno incorporar las cebollas y las patatas e introducir en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos, transcurrido este tiempo añadir las doradas y dejarlas 10 minutos, añadir el vino y dejarlas 10 minutos más, retirar las doradas limpiarlas de piel y espinas y dejar solo los lomos.
  • Ingredientes

    • 2 de doradas
    • 4 de Patatas
    • 1 de Cebolla
    • 1 vaso de Vino Blanco
    • 2 de Limones
    • Aceite de Oliva
    • Sal y pimienta
  • Palabras Clave
  • Tipo de cocina

El toque

Disponer en la base del plato las patatas y la cebolla y el lomo de dorada.

 

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