Knorr España

Alcachofas gratinadas con queso

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• Por mésqcuina.com el 2011-06-17 07:14:38
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• tiempo de cocción de 1 a 30 minutos
• para 2 personas
• dificultad fácil
• • 1. Acciones
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  Preparación paso a paso

  Limpiar las alcachofas eliminando las hojas exteriores y el tallo y cortar las puntas, vaciar un poco el interior y exprimir zumo de limón, introducirlas en una olla con agua y sal, exprimir el otro limón y dejarlo cocer.
  Cortar a trozos el queso azul e introducirlos en un cazo con las nueces troceadas y la nata diluida con la maicena, salpimentarlo y cocerlo unos minutos hasta que se disuelva el queso, escurrir las alcachofas, poner un trozo de Brie en cada alcachofa, poner por encima la salsa de queso azul y gratinar durante unos minutos.
  

• Ingredientes

  • 8 de Alcachofas
  • 200 ml. de Nata
  • 100 g de Queso azul
  • 100 g de Queso Brie
  • 50 g de Nueces
  • 1 cucharada de Maicena
  • 3 l de litro
  • Pimienta y sal
• Palabras Clave
  • Alcachofas
  • Nata
  • Queso azul
  • Queso Brie
  • Nueces
  • Maicena
  • litro
• Tipo de cocina
  • Mediterránea