Knorr España

Alcachofas a la crema

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• Por mésqcuina.com el 2011-07-04 13:45:20
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• tiempo de cocción de 1 a 30 minutos
• para 2 personas
• dificultad fácil
• • 1. Acciones
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  Preparación paso a paso

  1. Limpiamos las alcachofas y las vaciamos, las ponemos con agua y zumo de limón, las ponemos en una olla con agua y sal, dejamos que arranque el hervor y las dejamos unos 20 minutos, escurrimos y reservamos.
  
  2. Ponemos mantequilla en una sartén la deshacemos, añadimos la harina la doramos introducimos la leche y vamos deshaciendo la harina, sazonamos, y vamos removiendo hasta conseguir una masa homogénea, añadimos el jamón cortado y la mitad del queso, introducimos la salsa en las alcachofas las espolvoreamos con el resto del queso y las ponemos a gratinar en el horno.
  
  

• Ingredientes

  • 8 de Alcachofas
  • 150 g de jamón dulce cortado en trocitos
  • 150 g de Queso rallado
  • 1 de Limón
  • Sal y pimienta
  • Leche
  • 2 Cucharadas de Harina
  • 50 g de Margarina
  • Sal
• Palabras Clave
  • Alcachofas
  • Queso rallado
  • Limón
  • Leche
  • Harina
  • Margarina
  • Sal
• Tipo de cocina
  • Mediterránea