Knorr España

Brocheta de rape

• 
• Por Knorr el 2011-02-21 06:24:54
• Esta receta tiene 277891 visitas
• tiempo de cocción de 1 a 30 minutos
• para 4 personas
• dificultad fácil
• • 1. Acciones
       1. Añadir a favoritos
       2. Añadir a un Menú
       3. Imprimir Receta

  

  Preparación paso a paso

  1. Una vez preparada la brocheta de rape con hierba limón, se saltea con aceite, pimiento y gajos de cebolla.
  2. Añadir un poco de chile. Dejar que se dore lentamente.
  3. Abrir el aguacate por la mitad y sacar con una cuchara el contenido del mismo. Añadir un poco de zumo de limón, sal gorda, pimienta y aceite.
  4. Picar cilantro y chile para echarlo al aguacate. Por otra parte, sazonar la escarola con zumo de limón, sal gorda y aceite de oliva.
  8. Finalmente, servir en el plato la escarola, la ensalada de aguacate, el pimiento, la cebolla y el rape.
  9. Añadir una cucharada de mahonesa encima del rape.

• Ingredientes

  • 400 g de Rape
  • 2 de Aguacates grandes
  • 250 g de Cebolla morada
  • 30 g de Aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de Pimiento Rojo
  • 150 g de Escarola
  • 70 g de Mahonesa Calvé
  • Cilantro
  • Chile
  • Sal gorda
  • Pimienta
  • 1 de Limón
  • Hierba-Limón
• Palabras Clave
  • Rape
  • Aguacates grandes
  • Cebolla morada
  • Pimiento Rojo
  • Escarola
  • Mahonesa Calvé
  • Cilantro
  • Chile
  • Pimienta
  • Limón
  • Hierba-Limón
• Tipo de cocina
  • Europea