Knorr España

Crema de Puerro - Champiñones y queso

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• Por Knorr el 2011-02-21 11:24:54
• Esta receta tiene 277891 visitas
• tiempo de cocción de 30 min. a 1 hora
• para 2 personas
• dificultad fácil
• • 1. Acciones
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  Preparación paso a paso

  1. Limpiar los puerros y lavarlos, cortarlos en rodajas. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas a cubos.
  
  
  
  2. En un cazo saltear las verduras con margarina Flora, añadir el caldo y dejar cocinar por espacio de 15 min.
  
  
  
  3. Añadir el queso al caldo con vegetales y remover bien. Dejar cocer.
  
  
  
  4. Lavar los champiñones y cortar a rodajas, añadirlos a la crema y cocinar por espacio de 5 min.
  5. Finalmente añadir el perejil picado y acompañar con las rebanadas de pan integral.
  

• Ingredientes

  • 2 de Puerros
  • 2 de Zanahorias
  • 1 cucharada de Margarina Flora
  • 400 ml. de Caldo vegetal Knorr
  • 25 g de Queso fresco
  • 2 cucharada de Perejil
  • 2 de Rebanadas de pan integral
• Palabras Clave
  • Puerros
  • Zanahorias
  • Margarina Flora
  • Queso fresco
  • Perejil
• Tipo de cocina
  • Mediterránea