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Ensalada de frutos secos

  • Anna Perales
  • Por toñi el 2011-02-21 11:24:54
  • Esta receta tiene 266462 visitas
  • tiempo de cocción de 1 a 30 minutos
  • para 1 personas
  • dificultad fácil
  • Preparación paso a paso

    1. Se cortan y lavan las hojas de las lechugas,se le añaden los frutos secos y se aliña.



    aliño: Se mezcla la miel diluida en un baso se añade la aceite y se mezcla. Después, se añade el vinagre y se sigue emulsionando se le añade la sal se mezcla y se le añade a la ensalada.
  • Ingredientes

    • 250 g de VARIEDAD DE LECHUGAS: lollo rosso, escarola rizada,canonigos,rucúla,iceberg..
    • 20 g de Pipas de calabaza y de girasol (peladas)
    • 50 g de Nueces peladas
    • 30 g de Anacardos
    • 2 cucharadita de Miel
    • 2 cucharada de Vinagre de módena
    • 3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
  • Palabras Clave
  • Tipo de cocina

El toque

La miel tiene que estar liquida sino se pone unos segundos al microondas y lista. Hay que mezclar muy bien el aliño, por eso se hace dentro de un baso y con u tenedor o batidor pequeño.

 

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