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Ingredientes:
1Brick de Crema de Hortalizas al Queso Beaufort
Uvas peladas
Jamón Serrano cortado en pequeñas lonchas
Leche

]]> Preparación:
1.
Calentar la crema de Hortalizas al Queso Beaufort y añadirle la Leche, dejarlo cocinar por unos instantes y con la ayuda de un túrmix batir.
2.
Una vez ha hervido se sirve en un recipiente acompañado con una lonja de Jamón Serrano y un par de uvas peladas.
Y listo! así de fácil!
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Ingredientes:
2 Cebollas
10 Dientes de ajo
2 Pimienta negra
2 Brandy
Vino Tinto
Aceite
Sal
Setas variadas

]]> Preparación:
1.
En la olla rápida, colocamos, las cebollas, zanahorias, diente de ajo troceado,Echamos un poco de aceite, el vino, el brandy, la pimienta, las pastillas de caldo y las carrilleras enteras cerramos la olla y lo tenemos 35 minutos.
2.
Sacamos las carrilleras a enfriar 3.
Trituramos la salsa y la ponemos a fuego lento para reducir 4.
Las carrilleras se cortan en filetes y se añaden a la salsa cuando está reducida
]]>

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Ingredientes:
6 pechugas de pollo
6 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso fundido
1/2 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 puerro
1 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
un poco de pimientón dulce
Maizena
2 huevos
1/2 vaso de Vino Blanco
1/2 L de Agua

]]> Preparación:
1.
Abrir las pechugas por la mitad en forma de libro.
Rellenar con una loncha de queso y un poco de jamón cocido.
2.
Cerrar con palillos y pasar por Maizena y huevo.
Freír y reservar.
3.
Aprovechar el mismo aceite para sofreír los siguientes ingredientes ya picados: la cebolla, la zanahoria, el puerro, el diente de ajo y el pimiento verde.
4.
Rehogar, echar un poco de pimentón y remover.
Agregar una cucharada de Maizena removiendo el sofrito y el ½ vaso de vino blanco.
Dejar cocer unos minutos.
5.
Añadir ½ litro de agua y la pastilla de Doble Caldo Carne Knorr.
Cocer 15 minutos más y retirar.
Pasar la salsa por el pasapurés.
6.
Poner la salsa en una cazuela e incorporar las pechugas.
7.
Calentar 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

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Ingredientes:
Un manojo de tagarninas
300g Jarrete de Cerdo
1 hueso de espinazo
150g de tocino
150g de morcilla
Un manojo de acelgas
Tomates
1 pimiento
2 cebollas
Ajos
Aceite de Oliva
Pimienta negra
1 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
200g de garbanzos
200g de alubias blancas
Laurel, clavo, pimiento molido
Azafrán, patatas y 2 litros de agua

]]> Preparación:
1.
El día anterior, poner en remojo los garbanzos y las alubias.
2.
Cortar las acelgas y quedarse sólo con la penca, desechando el resto.
3.
Sofreír en aceite los ajos picados, los tomates troceados, las cebollas y el pimiento en juliana.
4.
Echar las alubias en una olla a presión con agua fría.
A continuación agregar el resto de los ingredientes: las tagarninas bien picadas, las acelgas, las patatas, la carne, el tocino y la morcilla.
Cuando hierva el agua, agregar los garbanzos para que no queden duros.
5.
Sazonar al gusto y echar la pastilla de Doble Caldo Carne Knorr, el azafrán, el pimiento molido, la pimienta y el clavo.
Por último, poner el sofrito elaborado anteriormente y añadir la hoja de laurel, la carne y el hueso de espinazo.
6.
Llevar a ebullición, quitando la espuma, y cerrar la olla a presión.
Cocer durante 30 minutos y ya estará listo para servir.

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Ingredientes:
8 filetes gruesos de lomo de cerdo
2 Cebollas
4 Dientes de ajo
1 vaso Vino Tinto
1 l Agua
Aceite de Oliva
Pimienta negra
2 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
1 cucharada Maizena

]]> Preparación:
1.
Poner un poco de aceite en una sartén y sofreír los filetes de lomo sazonados con pimienta.
Reservar en una cazuela.
2.
Dorar a fuego lento las cebollas y los ajos picados en trozos pequeños en el mismo aceite del lomo.
3.
Una vez listo, agregar el sofrito a la cazuela, añadir el vino, el agua y las pastillas de Doble Caldo Carne Knorr desmenuzadas.
Remover, tapar y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos.
4.
Diluir la Maizena en un poco de agua fría y añadir a la cazuela para espesar el caldo.
5.
Para la guarnición, limpiar los champiñones y freír en una sartén con aceite de oliva.
Cuando suelten el agua, agregar la pastilla de Caldo Vegetal Knorr desmenuzada y remover.
6.
Por último, añadir un picadillo de ajos, perejil y almendras fritashecho en mortero
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Ingredientes:
Cinta de lomo de cerdo fresco y atada con red
Aceite de oliva virgen
Cebolletas
1 bote de piña en almibar
1 Piña Natural
Pimienta negra en gran
Pimienta negra molida
1 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
Maizena

]]> Preparación:
1.
Pochar en una cazuela las cebolletas cortadas muy finas con aceite de oliva.
2.
Enharinar ligeramente con Maizena la cinta de lomo.
Freír junto con la cebolla a fuego lento para que no se queme.
Dorar por ambos lados.
3.
Batir la piña en almíbar con su jugo y poner sobre el lomo.
4.
Añadir los granos de pimienta y la pastilla desmenuzada de Doble Caldo Carne Knorr.
Dejar cocer a fuego lento.
Si se usa una olla exprés, el tiempo de cocción aproximado es de media hora.
5.
Cuando esté hecho, retirar la cinta de lomo a una fuente.
Reducir la salsa y pasarla por un colador.
6.
Verter la salsa por encima del lomo.
Si se desea, se puede decorar la fuente colocando unas rodajas de piña natural.

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Ingredientes:
1 Pollo
750 g Zanahoria
2 Cebollas
1 vaso Vino Blanco
2 vasos agua
Perejil
1 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
2 cucharadita Maizena
Aceite de Oliva
12 g Pimienta en grano

]]> Preparación:
1.
Comprar el pollo cortado en octavos y sin piel.
2.
Cortar las cebollas en juliana y pocharlas en una sartén con un poco de aceite hasta caramelizarlas.
Agregar las zanahorias cortadas en trozos pequeños y sofreír a fuego lento.
3.
En una cazuela o sartén grande, freír el pollo hasta dorarlo uniformemente.
4.
Agregar el sofrito de cebolla y zanahorias a la cazuela del pollo.
Echar el vino y tapar.
Después de unos minutos y tras evaporarse un poco el alcohol, añadir la pimienta en grano y parte del perejil.
5.
Añadir el agua, en la que previamente se habrá diluido la pastilla de Doble Caldo Carne Knorr.
Cuando llegue a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocer durante 45 minutos aproximadamente, removiendo frecuentemente.
6.
Finalmente añadir la Maizena diluida en un poco de agua.
Así se podrá ligar mejor la salsa y se conseguirá la consistencia deseada.

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Ingredientes:
1 Pollo grande de 2kg aproximadamente
4 Berenjenas
2 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
1 Cebolla
1 Limón
1 cucharadita Pimienta negra molida
10 hebras de Azafrán, Perejil
1 cucharada Tomate frito
2 dientes ajo
Laurel
Maizena
1 yema de huevo duro
1 lata pimiento morrón
Aceite de Oliva
Aceite de Girasol

]]> Preparación:
1.
Trocear el pollo en unos 16 trozos.
Desmenuzar una pastilla de Doble Caldo Carne Knorr junto con la cucharadita de pimienta negra, el limón y el perejil.
Untar el pollo con la mezcla.
2.
A continuación, trocear las berenjenas en dados grandes y dejar escurrir en un colador grande.
3.
Rebozarlas en Maizena y freírlas en aceite de girasol.
Reservar.
4.
A continuación, freír el pollo a fuego medio junto a los dientes de ajo, el laurel, la cebolla y el pimiento morrón en aceite de oliva.
5.
Disolver la otra pastilla de Doble Caldo Carne Knorr en 1 litro de agua caliente.
Añadir una cucharada de tomate frito, el azafrán y la yema de huevo.
Triturar todo y echar en una cazuela grande.
Agregar el pollo frito.
6.
Añadir las berenjenas y cocer durante 10 minutos a fuego lento.
Remover la cazuela cogiéndola por las asas.
Así se ligarán bien los ingredientes.

]]> ]]> ]]> ]]> http://www.knorr.es/recetas/2273 http://www.knorr.es/recetas/2273 2012-01-24 16:06:02
Ingredientes:
6 Hamburgesas
1 Cebolla
1 Diente de ajo
8 Tomates maduros
1 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
2 cucharada Maizena
1 Vino Blanco
Pimienta

]]> Preparación:
1.
Rebozar las hamburguesas con Maizena y freírlas durante 3 minutos por ambos lados.
Reservarlas.
2.
En el aceite que ha quedado, pochar lentamente la cebolla rallada y el diente de ajo.
Añadir los tomates rallados, la pastilla de Doble Caldo Carne Knorr, la pimienta y el vino.
Poner también una cucharadita de Maizena para espesar la salsa.
3.
Dejar cocer la salsa durante 7 minutos y a continuación añadir las hamburguesas.
4.
Dejarlas cocer 7 minutos más o hasta que estén al gusto del comensal.

]]> ]]> ]]> ]]> http://www.knorr.es/recetas/2272 http://www.knorr.es/recetas/2272 2012-01-24 15:50:20
Ingredientes:
400 g Carne picada de ternera
Un poco de pan
Leche
Aceite de Oliva
1 Pastilla de Doble Caldo de Carne Knorr
2 botes de pimientos del piquillo
Maizena
4 Huevos

]]> Preparación:
1.
Mezclar la carne picada con un huevo y un poco de pan mojado en leche para conseguir así una mezcla más jugosa.
2.
Saltear la carne en una sartén con un poco de aceite.
Reservar.
3.
Hacer una bechamel espesa.
En primer lugar, echar un dedo de aceite en una sartén, desmenuzar la pastilla de Doble Caldo Carne Knorr y añadir 4 cucharadas de Maizena.
Agregar leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta conseguir una textura semejante a la masa de unas croquetas.
Añadir la carne, remover y reservar.
4.
Abrir los pimientos y rellenarlos con la mezcla.
Pasarlos por Maizena y por los huevos batidos.
5.
A continuación, freír en una sartén en abundante aceite caliente.
Cuando estén dorados por ambos lados, sacarlos y colocarlos sobre papel absorbente para escurrir el aceite sobrante.

]]> ]]> ]]> ]]> http://www.knorr.es/recetas/2270 http://www.knorr.es/recetas/2270 2012-01-17 17:33:12